მე ვარ ნინო, პროფესიით ფინანსისტი, ბევრი წელი ამ პროფესიით ვიმუშავე კიდეც. ტკბილეულის მომზადება ბავშვობიდან მიყვარს, დიდი ხნის მანძილზე ეს საქმიანობა ჩემი ჰობი იყო, შემდეგ კი გადავწყვიტე პროფესიად მექცია და მალევე ჩავაბარე საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიაში, შეფ კონდიტერის კურსზე. კურსის დასრულების შემდეგ, ვმუშაობდი რამდენიმე ცნობილ სასტუმროსა თუ საკონდიტროში, საბოლოოდ კი, მეგობართან ერთად გავხსენი საკონდიტრო „ჩიზქეიქერი“, სადაც ჩიზქეიქების და სხვადასხვა დესერტების დიდი არჩევანია წარმოდგენილი. ასევე ვარ კულინარიის აკადემიის ლექტორი, სადაც მზარეულის პროგრამის სტუდენტებს ვასწავლი საკონდიტრო ნაწარმის მომზადების ტექნოლოგიას. - ნინო გუგეშაშვილი