ღუმელში გამომცხვარი ისპანახი
ინგრედიენტები
ულუფა :
1
ქინძი
50 გრამი
ხახვი
2
ნიორი
3
კვერცხი
3
შებოლილი სულგუნი
150 გრამი
ისპანახი
600 გრამი
საფეხური
1
კარგად გარეცხილი ისპანახი 5 წუთით მოათავსეთ მდუღარე წყალში, შემდეგ გადაწურეთ და ყინულიან წყალში დააყოვნეთ დამატებით 3 წუთი. საბოლოო მასა ისევ გადაწურეთ და დაკეპეთ წვრილად.
საფეხური
2
წვრილად დაჭრილი ხახვი მოშუშეთ ზეთიან ტაფაზე.
დაკეპილ ისაპანახში კარგად აურიეთ - კვერცხი, გახეხილი ყველი, წვრილად დაჭრილი ქინძი და მოთუშული ხახვი. გადაიტანეთ ეს ყველაფერი სასურველ ფორმაში და, წინასწარ გახურებულ ღუმელში, გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, 180 გრადუსზე.
სერვირება
3
ისიამოვნეთ კერძით, სანამ თბილ მდგომარეობაშია.
Comments
Most Recent