Чакапули

Нарезаем лук и зелень
На дно кострюли кладем слой лука
Поверx него, слой мяса,
а затем слой зелени.
Добавляем щепотку соли
и немного черного перца.
Затем кладем следующий слой мяса и зелени.
Конечным слоем добавляем репчатый лук.
Кладем сверху ткемали, стручек красного перца и чеснок.
Заливаем получившееся белым вином.
Перчим.
Через 90 минблюдо готово.