Китайский суп с говядиной и лапшой

Нарезаем мясо тонкими длинными полосками и кладем его в кастрюлю среднего размера. Наполняем водой до половины и ставим на средний огонь. Через 30 минут добавляем грибы и варим в течение еще 10 минут.

Добавляем мелко нарезанную капусту, через 5 минут – рисовую лапшу (варим лапшу в отдельной кастрюле – кладем ее в кипящую воду на 5 минут. В общую кастрюлю переливаем лапшу вместе с водой). Снимаем суп с огня.

Добавляем масло, соль и перец. Подаем к столу теплым.